Свежий грейпфрут с медом (напитком) (Валлийская кухня)
Ингредиенты
2 крупных розовых грейпфрута; 1 ч.л. свежего имбиря; 4 ст.л. медовухи (можно заменить сухим хересом с небольшим количеством меда)
Кухня Валлийская кухня
Способ приготовления
(Crawnffrwyth gyda medd)
Прекрасная легкая, разжигающая апптети, закуска перед сытным основным блюдом.
1. Порезать грейпфрут пополам горизонтально, затем прорезать по краям, чтобы освободить сегменты. Достать косточки и пленки.
2. Посыпать имбирем и полить медовухой.
3. Поставить грейпфрут под горячий гриль на 2 мин, чтобы прогреть, и чтобы появился отчетливый аромат имбиря и меда.
4. Подавать с листиками мяты.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Жир снятый с бульона, ароматен и нежен на вкус. Выпарите из него влагу, процедите и обязательно используйте для готовки. Особенно хорошо тушить с этим жиром овощи.