Тан-мошо (Изделие из теста) (Киргизская кухня)
Ингредиенты
Мука 80, масло хлопковое 20, сахар (На обсыпку) 10, дрожжи.
Кухня Киргизская кухня
Способ приготовления
Кислое тесто разделывают на столе, смазанном растительным маслом; форма изделия - переплетенные жгуты теста; жарят их в большом количестве растительного масла, после чего посыпают
сахаром-песком.