Зеленый салат с медовой заправкой (Валлийская кухня)

Ингредиенты

  • 1 кочан зеленого салата;
  • 1 пучок кресс-салата;
  • 2 ст.л. свежей петрушки, порезанной;
  • 2 ст.л. свежего кервеля, базилика или шалфея, мелко порезанных;
  • 2 ст.л. свежего розмарина или тимьяна, порезанных;
  • несколько съедобных цветов (по желанию)

    Медовая заправка:

  • 6 ст.л. качественного оливкового масла;
  • 2 ст.л. яблочного уксуса или лимонного сока;
  • 1 ч.л. меда;
  • 1 ч.л. зернистой горчицы;
  • соль и черный молотый перец;

Способ приготовления

(Salad gwyrdd gyda mel)


Когда я впервые встретил этот салат, он поразил меня восхитительным сочетанием свежих трав, меда, горчицы и цветов. Эту заправку можно использовать с любыми хрустящими зелеными салатами. Если у вас есть свой сад, разнообразьте салат, добавив лепесткисъедобных цветов - маргариток, лаванды, фиалок, клевера или настурции.

    1. Промыть и обсушить все ингредиенты для салата. Нашинковать зеленый салат.
    2. В большой салатнице смешать зеленый салат с крессом и мелко порезанными травами. Посыпать цветами, если используете.
    3. Смешать все ингредиенты для заправки в банке с крышкой и встряхнуть их. Полить салат перед подачей на стол. Перемешать.

Оставить отзыв

Щи "Невские"
Щи "Невские"
Запеканка овощная (3) (Духовка)
Запеканка овощная (3)

Совет еще

Шпинат, выращенный в хорошей почве, имеет плотный стебель от корня. Следует избегать приобретения шпината с длинным стеблем и небольшими листьями, так как именно такой шпинат выращивается при помощи химических удобрений. Качественный шпинат обладает тонкими листьями, глянцевым оттенком, темно-зеленым цветом, мягким стеблем и светлыми фиолетовыми корнями.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)