Пряные шашлыки из баранины (Греческая кухня)

Ингредиенты

На 4 шампура: 450 гр (16 oz) бараньего фарша; 1 мелко порезанная луковица; 2 дольки чеснока, раздавленные; по 1 ст.л. молотого тмина и кориандра; 1 ст.л. томатной пасты; 1 красный перец чили, очищенный от семян и порезанный

Кухня Греческая кухня

Способ приготовления

Время приготовления: 15 мин + 10 мин Калорийность: В 1 порции: 270 ккалор, 21 гр жиров

1. Перемешать все ингредиенты и приправить по вкусу.

2. Замесить вместе и сформировать 16 овальных шариков. Одеть на 4 металлические шампура.

3. Готовить на разогретом гриле 8-10 мин, поворачивая. Подавать с дольками лимона и салатом из огурцов и помидоров, заправленных лимонным соком и оливковым маслом.

С этим рецептом готовят

Гарнир к шашлыку

Оставить отзыв

Торт Надежда

Салат из маринованных грибов (2)

Совет еще

Помните о возможности ботулизма и других бактериальных заболеваний в случае нарушения санитарно-гигиенических требований при консервировании грибов.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)