Спагетти а'Ла карбонара (Итальянская кухня)

Ингредиенты

Спагетти 400 гр. Яйцо 2 шт. Бекон 150 гр. Сливочное масло 30 гр. сыр тертый 50 гр. Лук   по вкусу Петрушка   по вкусу вино белое 1/2 стак. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Нашинковать лук и бекон маленькими кусочками и тушить до коричневого цвета в масле. Добавить белое вино и дать ему медленно испаряться. В миску разбить яйца и добавить сыр, мелко порубленную петрушку и перец. Вылить яйца в кастрюлю, в которой варились спагетти и перемешать. Разложить по тарелкам, сверху положить бекон.

Оставить отзыв

"Паэлья по-простенькому"
"Паэлья по-простенькому"
Суп грибной с тыквой
Суп грибной с тыквой

Совет еще

Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)