Игрушкино скидка на всё 20%

Голова старого вепря

Ингредиенты

Способ приготовления

Охотникам, которым посчастливилось принести домой голову вепря, необязательно вешать этот лесной трофей на стену. Голова вепря подаётся в день Святого Христова Воскресенья. Голову очистить, обмыть и закоптить как окорок. Затем сварить со специями и кореньями. Можно нафаршировать ядрами орехов, яблоками, морковью и шампиньонами, а затем варить. Уши и морду украсить зеленью, вырезанными узорами из бумаги, солёными подаётся холодной.

Оставить отзыв

Салат из сладкого перца с каперсами

Салат из сладкого перца с каперсами

Совет еще

Не пробуйте сырые грибы.