Творожная бабка с апельсинами и соусом "Кисель Сангрия" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 500 г творога
  • 4 яйца (желтки и белки разделить)
  • соль на кончике ножа
  • 1,5 ст. сахарного песка
  • 2 ст.л. изюма
  • 3 ст.л. апельсиновых цукатов
  • щепотка корицы
  • сливочное масло и панировочные сухари (или манка) для формы

Способ приготовления

Желтки растереть с творогом, сахаром и солью, добавить изюм, цукаты и корицу, аккуратно смешать со взбитыми белками. Творожную массу выложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями или манкой разъемную форму. Запекать около часа в духовке, разогретой до 150°C C.

Кисель сангрия

  • 0,5 л вина сангрия
  • 1 очищенный и нарезанный небольшими кусочками апельсин
  • 0,5 ст. сахарного песка
  • 2-3 ст.л. крахмала

В чашке развести крахмал в небольшом количестве сангрии. В оставшуюся сангрию высыпать сахар, довести до кипения. При интенсивном помешивании влить крахмал, снова довести до кипения, добавить апельсины, проварить 1 мин. Охладить.

Теплую или холодную творожную бабку подавать с холодным киселем.

Оставить отзыв

Миндальный кекс с лимоном (Духовка)
Миндальный кекс с лимоном
Шампиньоны, фаршированные сыром
Шампиньоны, фаршированные сыром

Совет еще

Мелко нарезанный лук перед пассеровкой лучше обвалять в муке, тогда он не будет пригорать и приобретет красноватый оттенок.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)