Яичница с сыром и орехом (Акурчача) (Абхазская кухня)

Ингредиенты

  • яйца - 5 шт.,
  • кисломолочный сыр - 100 г,
  • репчатый лук - 1 - 2 головки,
  • орехи - 50 г,
  • чеснок - 2 - 3 дольки,
  • зелень мяты и кинзы - по 3 - 4 веточки,
  • ореховое масло - 1 ст.л.

Способ приготовления

Мелко нарезанный репчатый лук спассеровать на ореховом масле, добавить размельченный кисломолочный сыр с аджикой, через минуты две влить взбитые яйца. После этого сковородку продержать на огне 1 - 2 минуты. Яичницу с сыром остудить. Очищенные орехи, чеснок и зелень (мяту и кинзу) пропустить через мясорубку (два раза) и смешать с яичницей с сыром. Подать с горячей мамалыгой.
Комментарии
Оставить комментарий
Российская похлебка
Российская похлебка
Суп грибной по-графски
Суп грибной по-графски

Совет еще

В тенистой глуши грибов меньше, чем на пятачках, освещенных солнцем.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной