Шечаманды с кизилом
Ингредиенты
Способ приготовления
< Шечаманды с кизилом >
500-750 г кизила, 1 л воды, 2 луковицы, 2 ст.л. пшеничной муки, 4-5
зубчиков чеснока, 1 ст.л. мяты.
Кизил протереть через эмалированный дуршлаг и сок с мякотью поместить в
эмалированную, фарфоровую или стеклянную посуду. Выжимки и косточки
залить водой и прокипятить в эмалированной посуде в течение 5-7 мин. Отвар
процедить, добавить мелко нарезанный лук, разведенную в части отвара муку и
проварить 15 мин. За 1 мин до готовности заправить мятой и чесноком и
прибавить сырой кизиловый сок с мякотью.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Для жарки мяса куском в микроволновке лучше всего придерживаться следующего правила. На дно формы кладется небольшая перевернутая вверх дном тарелочка, а затем только кусок мяса. Причем мясо кладется сначала жирной частью вниз, а спустя половину времени, необходимого для приготовления, переворачивается этой стороной вверх.