Зразы открытые (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

500 г говядины (задняя часть),
3 крутых яйца,
1 ст. л. муки,
50 г сливочного масла,
1 стакан сметаны,
1 стакан ржаных толченых сухарей,
0.5 стакана мясного бульона или воды,
3 луковицы,
2 репы,
2 ст. л. укропа.

Способ приготовления

Говядину нарезать небольшими ломтиками, отбить их, обвалять в муке, обжарить на масле в течение 2-3 мин, уложить в глубокую сковороду, засыпать сверху мелко нарезанными луком, репой и крутыми яйцами и залить смесью сметаны, бульона и сухарей, поставить в духовку для запекания. Готовые зразы посыпать укропом.

Оставить отзыв

Салат из капусты с маслинами

Бутерброд к пиву

Совет еще

Салат и прочую зелень обычно режут, если зелень будет использоваться немедленно, так как она даст сок, а рвут руками, когда не собираются использовать немедленно, например, в салаты. Хотя говорят, что итальянцы всегда рвут зелень руками.

Новые рецепты