Мамалыга с брынзой (Молдавская кухня)

Ингредиенты

400 г кукурузной муки, 1,2 л воды, 1 ч.л. соли, 1-1,5 стакана тертой брынзы, 4 луковицы, 100 г сливочного масла.

Способ приготовления

Сварить мамалыгу (см. выше), разрезать на куски, подать отдельно тертую брынзу и жареный в масле лук.

Оставить отзыв

Совет еще

Железо необходимо для образования красных кровяных телец. Больше всего железа содержится в зеленых частях растений — шпинате, салате, луке и т. д.