Рыбник (2)
Ингредиенты
Филе хека - 2,5 кг; лук репчатый - 2-3 шт.; черствая булка - 200-300 г, размоченная в грибном бульоне; маргарин - 100 г; яйца - 2-3 шт.; соль, перец, сухие грибы - 50-60 г.
Способ приготовления
Отварить грибы, нарезать их соломкой, слегка обжарить, соединить с обжаренным луком и морковью. В остывшую начинку добавить два крутых рубленых яйца.
Филе хека дважды пропустить через мясорубку, соединить с размоченной в грибном отваре булкой, рублеными яйцами, солью, перцем, перемешать.
Противень смазать маслом, выложить на него начинку из половины рыбной массы, на нее положить грибную начинку,поверх которой вновь слой рыбной массы и запечь в духовке.
Подавать пирог горячим, нарезанным на порции. К пирогу подавать грибной соус.
Похожие рецепты
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Рыба относится к легко перевариваемым продуктам, поэтому широко применяется в диетическом питании.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной