Суп гороховый с мясом

Ингредиенты

  • 3 литра воды,
  • 2 ст. дробленого гороха,
  • 1 кг говядины с косточкой,
  • 1 ст.л. соли,
  • 0,5 ч.л. перца,
  • 2 тертых моркови,
  • 2 луковицы, нарезанные кубиками.

Способ приготовления

Замочите горох в холодной воде, слейте воду и залейте новой, доведите до кипения и варите на слабом огне около часа, положите мясо, морковь, лук, посолите, поперчите и варите еще 2 часа (до готовности мяса).

Оставить отзыв

Совет еще

Пик сезона свежей клюквы приходится на время с октября по декабрь. Если вы хотите есть клюкву круглый год, плотно сложите ягоды либо в стеклянную банку с крышкой, либо в полиэтиленовый пакет и держите их в холодильнике до 1 месяца или в морозильнике до 1 года. Выбирая клюкву, ищите крепкие ярко-красные ягоды и выбрасывайте мятые или белые. Размороженная клюква так же может использоваться для пирогов, как и свежая.