Буйон

Ингредиенты

Способ приготовления

Неосветленный бульон.

Оставить отзыв

Реклама

Салат "Дамский" (2)

Салат "Дамский" (2)

Совет еще

Пену, образующуюся в процессе варки, надо периодически снимать ложкой или шумовкой и собирать в глубокую тарелку. Это позволит легко слить обратно в таз сироп, оставшийся под пенкой. Пенка должна быть непременно удалена, иначе варенье может впоследствии закиснуть.