Кострец

Ингредиенты

Способ приготовления

Мясо от крестца. Им заканчивается спинная часть туши животного.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы придать бульону аромат, надо положить в него корни петрушки и сельдерея, разрезанные пополам и поджаренные с одной стороны без масла.