Йола кукань яй (Телятина в молоке) (Коми кухня)
Ингредиенты
Кухня Коми кухня
Способ приготовления
Телятина 200, молоко 100, соль. Телятину рубят на кусочки весом по 30-40 г, посыпают солью, кладут в порционный (Глиняный) горшочек, заливают молоком и варят на слабом огне до готовности. Подают в том же горшочке.
Оставить отзыв
Совет еще
Забитую и ощипанную птицу необходимо опалить для удаления мелких волосков. Наиболее удобно для опаливания пламя спирта, так как оно не дает копоти, и кожа остается белой.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой