Консервированный салат с рисом
Ингредиенты
- Помидоры - 3 кг,
- сладкий перец - 1 кг,
- репчатый лук - 1 кг,
- сахарный песок - 200 гр,
- соль - 2 столовые ложки (или чуть больше),
- поллитра растительного масла,
- полкило риса.
Способ приготовления
Разные травы, приправы, морковь - по вкусу. Отдельно сварить рис до полуготовности. Все остальное нарезать, перемешать, варить 20-25 минут. Добавить рис в овощи и варить еще 10 минут.
Горячий салат разложить в банки, закатать и укутать до полного остывания.