Весенняя окрошка с овощами

Ингредиенты

1 л хлебного кваса,
4 вареных картофелины,
пучок редиса,
2 листика зеленого салата,
1 свежий огурец,
3 стложки рубленого зеленого лука,
1 ч. ложка горчицы,
соль, сахар, рубленый укроп

Способ приготовления

Овощи нарезать соломкой, листья салата измельчить руками. Зеленый лук растирать с солью до тех пор, пока не выделится сок. Горчицу, соль и сахар растереть и залить квасом. Добавить подготовленные овощи и окончательно посолить. Держать окрошку на холоде не более 30 мин.

Оставить отзыв

Сырные крокеты

Яичница-болтунья на сале с томатной пастой, луком и колбасой

Совет еще

Яйца всмятку варят 3 минуты, яйца в мешочек - 4, умеренно крутые - 5, а очень крутые - 6 минут. Сваренные яйца горячими опускают в холодную воду, чтобы они легко очистились.

Новые рецепты