Кисель из чернослива

Ингредиенты

Чернослив сушеный - 100 г,
вода - 400 г,
сахар -100 г,
крахмал картофельный - 50 г

Способ приготовления

Чернослив размочить в холодной воде в течение 3-4 часов. Вынуть косточки. Затем отварить в той же воде и протереть через сито. Смешать с отваром, добавить сахар и довести до кипения. Далее при интенсивном перемешивании добавить разведенный в холодной воде крахмал и дать закипеть.

Аналогично готовят кисель из кураги, сушеных яблок, груш и других сухофруктов.

Оставить отзыв

Картофель фаршированный (Духовка)

Сырный суп с кольраби (2)

Совет еще

Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.

Новые рецепты