Варенье сухое

Ингредиенты

500 г ягод или фруктов, для сиропа 500 г сахара, 250 г воды

Способ приготовления

Для такого варенья можно взять любые спелые, но не перезрелые фрукты, ягоды. Все хорошо перебрать, удалить косточки и сердцевины, вымыть. Приготовить сахарный сироп, довести его до кипения. Положить фрукты или ягоды в кастрюлю и залить их кипящим сиропом. Кастрюлю закрыть крышкой и на 24 ч поставить в холодное место. На следующий день сироп слить, еще раз прокипятить и снова залить им фрукты (ягоды). Повторять это надо до тех пор пока сироп не станет густым. Потом разложить сваренные фрукты (ягоды) на полотенце или на пергаментной бумаге, дать им подсохнуть, после чего обсыпать сахарным песком. Сироп используют для приготовления киселей, компотов мусов. Хранят сухое варенье в стеклянных банках.

Оставить отзыв

Икра баклажанная

Утка с розмарином и апельсинами (Духовка)

Совет еще

При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)