Альденте
Ингредиенты
Способ приготовления
Альденте - такая степень готовности макаронных изделий, когда они похрустывают на зубах.
Оставить отзыв
Совет еще
В начале варки солят только в двух случаях:
• когда готовится среда для отваривания мучных продуктов (вермишель, макароны, пельмени, вареники и т.д.)
• когда готовится уха или отварная рыба (солят до закладки рыбы, овощей и пряностей).