Масляный основной крем на сахарном сиропе

Ингредиенты

На 110 г крема: масло сливочное сладкое - 50 г; сахарный песок - 1,5 ст.л.; вода - 2 ст.л.

Способ приготовления

Всыпать в кастрюлю сахарный песок, влить воду, размешать ложкой, прокипятить до полного растворения сахара, снять пену. Готовый сахарный сироп охладить до комнатной температуры. Разогреть масло в кастрюле до консистенции густой сметаны и взбить его металлическим венчиком или деревянной лопаточкой. Во время взбивания постепенно небольшими порциями вливать охлажденный сахарный сироп. Взбивать до получения пышной массы.

Оставить отзыв

Шницель с чесноком

Оладьи из творога (2)

Совет еще

При очистке свежих грибов отрезают только нижнюю, загрязненную часть ножки.

Новые рецепты