Суп гороховый с грибами

Ингредиенты

  • 300 г лущеного гороха,
  • 50 г сушеных грибов,
  • 50 г жира,
  • 1 луковица,
  • 1 корень петрушки,
  • 1 морковь,
  • 2,5 л воды,
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Сушеные белые грибы тщательно вымыть и оставить на 2 часа в воде комнатной температуры, после чего мелко нарезать. Отдельно поджарить нашинкованный лук, морковь, корень петрушки. Перемешать корнеплоды с грибами и заранее вымоченным лущеным горохом и залить кипятком, добавив в него воду, в которой замачивались грибы. Варить до готовности.

Комментарии
Оставить комментарий
Яичница с креветками (Испанская кухня)
Яичница с креветками
Картофельные волованы (Духовка)
Картофельные волованы

Кулинарный лайфхак

Не добавляйте соль в воду, когда готовите китайскую лапшу, так как она уже содержит соль.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной