Тефтели грибные

Тефтели грибные

Ингредиенты

Грибы 500 гр. Картофель 5 шт. Яйцо 2 шт. Репчатый лук 1 гол. Молоко 1/2 стак. Сливочное масло 50 гр. Панировочные сухари 2 ст. л. Молотый черный перец   Соль   Зелень укропа, петрушки  

Способ приготовления

Сухари замочите в молоке. Лук мелко порубите и обжарьте на части масла. Грибы и картофель сварите в подсоленной воде, сразу пропустите через мясорубку, добавьте сырые яйца, размоченные сухари, лук, перец, соль, тщательно перемешайте. Из приготовленного фарша сформуйте тефтели. Тефтели слегка обжарьте на масле, добавьте оставшееся от замачивания сухарей молоко, потушите 5-7 минут.

При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Чесночные гренки с яйцом, шпротами и огурцом
Чесночные гренки с яйцом, шпротами и огурцом
Салат с копчёной колбасой
Салат с копчёной колбасой

Совет еще

Богаты железом горох, фасоль и в меньшей степени — капуста, картофель . Больше всего кальция содержится в фасоли, бобах, горохе.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью