Тефтели грибные

Ингредиенты

Грибы 500 гр. Картофель 5 шт. Яйцо 2 шт. Репчатый лук 1 гол. Молоко 1/2 стак. Сливочное масло 50 гр. Панировочные сухари 2 ст. л. Молотый черный перец Соль Зелень укропа, петрушки

Способ приготовления

Сухари замочите в молоке. Лук мелко порубите и обжарьте на части масла. Грибы и картофель сварите в подсоленной воде, сразу пропустите через мясорубку, добавьте сырые яйца, размоченные сухари, лук, перец, соль, тщательно перемешайте. Из приготовленного фарша сформуйте тефтели. Тефтели слегка обжарьте на масле, добавьте оставшееся от замачивания сухарей молоко, потушите 5-7 минут.

При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Оставить комментарий

Пышные лепешки на кефире

Котлеты и битки

Совет еще

Увядшие листья салата можно освежить, подержав их минут 15 в теплой воде. Увядшая зелень укропа, сельдерея и петрушки снова станет свежей, если положить ее на час в воду с уксусом. Петрушка, укроп и мята сохраняются несколько дней свежими в сухую погоду, если их положить в плотно закрытую сухую посуду.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной