Тосты закусочные

Ингредиенты

Хлеб пшеничный - 4 ломтика; судак - 200 г филе; яичный белок - 1 шт.; корень петрушки - 1 шт.; сыр плавленый мягкий - 3 ст.л.; зелень укропа рубленая - 2 ст.л.; кунжут - 2 ст.л.; вино белое сухое - 2 ст.л.; масло сливочное - 2 ст.л.; перец черный - 2-3 горошины; перец красный молотый - 1 щепотка; лимон - 1 шт.; соль; листья зеленого салата

Способ приготовления

Рыбу залейте небольшим количеством горячей воды, добавьте соль, перец горошком, корень петрушки, вино и варите 20 минут на слабом огне. Охладите в бульоне. Отваренную рыбу пропустите через мясорубку, смешайте с сыром, красным перцем, укропом, кунжутом, яичным белком и взбейте миксером. С ломтиков хлеба срежьте корочку и слегка обжарьте на масле. Гренки смажьте рыбной массой, разрежьте на 8 треугольников, уложите их на смазанный маслом противень и запеките в духовке при 200°C.

Подавайте тосты горячими на листьях салата, оформив ломтиками лимона.

Оставить отзыв

Тушеная говядина с овощами

Паровые котлеты из говядины с рисом (Пароварка)

Совет еще

Салат с майонезом и винегрет будут более вкусными, если перед употреблением в них положить лимонную корку или добавить немного лимонного сока.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)