Картофельная горячая закуска с яйцами
Ингредиенты
- 5 шт. картофеля,
- 2 луковицы,
- 3 яйца,
- 1 стакан воды,
- соль по вкусу,
- 0,5 ч. л. сухой ромашки аптечной,
- 3 ст. л. растительного масла
Способ приготовления
Картофель порезать кружочками, залить горячей соленой водой, довести до кипения, варить 5-6 минут, добавить рубленый лук, сухую ромашку и настаивать с закрытой крышкой 10-15 минут. Затем влить яйцо, растительное масло и прогреть картофель до загустения яйца при помешивании. Подавать в горячем виде.