Суп-крем из лука-порея с морским гребешком
Ингредиенты
лук-порей - 700 г; сливки 33%-й жирности - 400 г; морской гребешок "Сальмон" - 1 банка (160 г); соль - по вкусу; масло сливочное - 30 г;
Способ приготовления
Лук порей отварить в воде в соотношении 1: 1 до полной готовности. Морские
гребешки "Сальмон" нарезать пятачками, предварительно слить рассол.
Отварной лук порей и подготовленные морские гребешки измельчить в
блендере до однородной массы.
В кастрюлю выложить подготовленную массу, добавить сливки и довести до
кипения. Суп приправить солью по вкусу.
Перед подачей к столу в горячий суп добавить кусочек сливочного масла,
которое придаст более мягкий и пикантный вкус.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
При добавлении овощей в салат не соединяйте теплые и холодные овощи, салат быстрее испортится.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной