Курица, приготовленная на костре (На мангале)
На мангале
Ингредиенты
- Курица 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Решетка для жарки
Способ приготовления
Курицу разрезаем вдоль по грудной клетке.
Ложим ее спинкой кверху и отбиваем молоточком, чтоб придать курице более плоскую форму.
Промываем и обсушиваем курицу.
Натираем курицу солью, перецем и любыми другими вашими любимыми приправами.
Зажимаем курицу в решетку для жарки и дарим на мангале как шашлык, переодически переварачивая.
К курице подайте салат из свежих овощей с зеленью.
Приятного аппетита!