Бурачак-шурпа (суп из говядины с лапшой)
Ингредиенты
говядина мякоть - 700 г;
фасоль - 1 стакан;
картофель - 5 клубней;
лук репчатый - 1 головка;
томат-пюре - 2 ст.л.;
маргарин - 2 ст.л.;
лапша - 150 г;
вода - 2 л;
чеснок - 2 дольки;
зелень петрушки;
специи;
соль
Способ приготовления
Говядину нарежьте кубиками, залейте холодной водой, доведите до кипения и
снимите пену. Положите фасоль и варите при слабом кипении. Когда мясо и
фасоль станут мягкими, добавьте нарезанный кубиками картофель.
Растопите маргарин и спассеруйте мелко нарубленный лук. Добавьте
томат-пасту и пассеруйте еще несколько минут. За 15 минут до окончания
варки положите лапшу. Перед готовностью добавьте специи, соль и
пассированный лук. Перед подачей заправьте толченым чесноком и посыпьте
нарезанной зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Раскатанное тесто легко переложить на противень, если навернуть его на скалку и развернуть на противне.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)