Бульон из курицы с яичной лапшой
Ингредиенты
- 1 средняя головка лука;
- перец сладкий средний - 1 шт;
- 1 куриный окорочок;
- 1 гнездо яичной лапши "Роллтон";
- зелень и черный перец молотый по вкусу;
- лавровый лист;
- соль;
- 2 л воды;
- дополнительно специи по желанию.
Способ приготовления
Окорочок заливаем водой и варим до полуготовности с лавровым листом и со специями по желанию (перец, имбирь, кориандр). Всыпаем мелко рубленный лук. Доводим до готовности. Окорочек достаем, закладываем в кастрюлю сладкий перец, нарезанный соломкой. Его варим минут 10 мин на слабом огне. В это время охлаждаем окорочек и разрываем мясо на продольные кусочки 3-4 см. длиной. Всыпаем в кастрюлю мясо, добавляем гнездо лапши и продолжаешь варить 2-3 минуты. При подаче можно добавить 0,5 ч.л. соевого соуса и посыпать рубленным зеленым луком и нарезанным соломкой яичным блином. Яичный блин
Оставить отзыв
Совет еще
Солят большинство блюд в конце приготовления,
потому что объем блюда больше не изменится, лишняя жидкость не выкипит, консистенция мяса, рыбы или овощей будет такова, что они впитают соль равномерно.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)