Французский желтый цыпленок запеченный в духовке (Духовка)

Духовка
Французский желтый цыпленок запеченный в духовке

Ингредиенты

  • Французский желтый цыпленок 1шт.
  • Картофель 6 шт.
  • Соль
  • Сливочное масло 1-2 ст. ложки

Способ приготовления

Желтого цыпленка можно купить в супермаркете в охлажденном и заморженном виде.  Средний вес такой птички 400-500 грамм. Так выгладит  охлажденный французский желтый цыпленок:

желтый цыпленок

 

желтый цыпленок

 

желтый цыпленок

Желтый цвет этой птицы приобретается за счет продолжительного кукурузного откорма. Мясо получается очень мягким, имеет великолепный сочный вкус. Мясо цыплят  идеально подходит для жарки, поэтому  я решила запечь его в духовке с минимальным количеством специй, чтобы сохранить натуральный вкус и аромат птицы.

Делюсь с вами своим рецептом.

Птицы промываем под проточной холодной водой. Обсушиваем бумажным полотенцем. Натираем мелкой солью.

На противень выкрадываем очищенный и нарезанный дольками картофель, солим. Поверх него кладем цыпленка. На картофель натираем немного сливочного масла, для мягкости и нежного сливочного вкуса.

желтый цыпленок

Запекаем в духовке в режиме "Гриль-конвекция" на 170 градусах до готовности (минут 30-40).

желтый цыпленок

Дополнить данное блюдо можно салатом из свежих овощей, консервированными помидорами и огурцами.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Мойва, запеченная в духовке (Духовка)
Мойва, запеченная в духовке
Овощи с сыром рокфор
Овощи с сыром рокфор

Совет еще

Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)