Баранина на ребрышках (3)

Ингредиенты

баранина (корейка) на ребрышках - 8 кусочков;
помидоры - 2 шт.;
лук репчатый - 1 головка;
джем красносмородиновый - 1/4 стакана;
растительное масло - 1 ст. л.;
соевый соус - 1 ч. л.;
винный уксус - 1 ст. л.;
зелень эстрагона или базилика сушеная - 1 ч. л.;
молотый черный перец , соль по вкусу

Способ приготовления

Соединить соль, перец и зелень. Натереть этой смесью баранину. Помидоры разрезать пополам. Положить кусочки мяса и помидоры на гриль, обжарить до готовности.

Для соуса лук тонко нашинковать и спассеровать на масле, затем добавить джем, уксус, соевый соус, соль и 2 столовые ложки воды. Довести до кипения.

Подавать баранину с соусом.