Сельдь балтийская

Ингредиенты

сельдь (Филе) 800 гр. зелень петрушки рубленая 4 ст. л. мука пшеничная 125 гр. Сливочное масло или маргарин 2-3 ст. л. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Положите рыбу на большое плоское блюдо мякотью вверх, посолите, поперчите и посыпьте зеленью петрушки. Сложите филе так, чтобы оно имело форму целой рыбы. Смешайте муку с 1 чайной ложкой соли. Запанируйте сельдь в приготовленной смеси.

В форму, смазанную маргарином, уложите куски сельди в один слой и запекайте 10 минут при 240°C. Затем переверните и запекайте еще 10 минут.

При подаче гарнируйте картофельным пюре, тертой морковью и маринованными огурцами.

Комментарии
Оставить комментарий
Квише из грибов
Квише из грибов
Молочный коктейль с бананами и яблочным соком
Молочный коктейль с бананами и яблочным соком

Совет еще

К жареной рыбе соус подают отдельно.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной