Голубцы с тунцом

Ингредиенты

тунец консервированный в масле - 200 г
листья капустные - 4 шт.
яйца - 2 шт.
батон пшеничный без корочек - 1 ломтик
молоко - 2 ст.л.
сыр твердый тертый - 4 ст.л.
панировочные сухари - 3-4 ст.л.
растительное масло - 2 стакана
перец черный молотый , соль по вкусу

Способ приготовления

Тунца измельчите, соедините с предварительно замоченным в молоке батоном, добавьте 1 яйцо, 2 столовые ложки сыра, соль, перец и перемешайте.

Капустные листья отварите в слегка подсоленной воде, охладите. На каждый лист уложите часть приготовленной смеси, сверните листья конвертиками, запанируйте во взбитом яйце, затем в сухарях, смешанных с сыром.

Жарьте во фритюре до образования золотистой корочки.

При подаче голубцы оформите зеленью.