Каннеллони с грибами

Ингредиенты

  • каннеллони - 250 гр.
  • грибы - 800 гр.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • лук зеленый - 1 пучок
  • зелень укропа - 1 пучок
  • лук репчатый - 1 головка
  • чеснок - 1 зубчик
  • сыр сулугуни или брынза - 100 гр.
  • сыр твердый тертый - 100 гр.
  • сливки густые или сметана - 1 стакан
  • куркума молотая - 1/4 ч. л.
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Каннеллони варить в большом количестве подсоленной воды 5 минут, откинуть на дуршлаг, разрезать поперек пополам и заправить растительным маслом.

Грибы, репчатый лук и чеснок мелко порубить, обжарить на сливочном масле, в конце приготовления положить нарезанные зеленый лук и укроп. Добавить нарезанный мелкими кубиками сулугуни, 2 ст. л. сливок, соль и перец. Наполнить каннеллони приготовленным фаршем и поставить их вертикально в смазанную маслом форму.

Оставшиеся сливки взбить с половиной нормы тертого сыра, солью, перцем и куркумой. Залить трубочки полученным соусом, посыпать оставшимся сыром и запекать 20 минут при 200 °С.

Оставить отзыв

Жамуко
Жамуко
Кролик с черносливом
Кролик с черносливом

Совет еще

Айоли — прованский чесночный соус. Подается с холодным жарким, крутыми яйцами и овощами.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)