Баклажаны соте (2)

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Помидоры 2 шт. Сладкий перец 3 шт. Сливочное масло 100 гр. сыр фета 50 гр. Корень петрушки рубленный 1 ст. л. Эстрагон молотый 1/4 ч. л. Растительное масло 1/2 стак. Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны очистите от кожицы, нарежьте кружочками, посолите и обжарьте на смеси сливочного и растительного масла.

Перец подпеките, после чего дайте остыть и нарежьте кубиками.

Помидоры мелко нарежьте, обжарьте, соедините с испеченным перцем, посолите, добавьте эстрагон.

В форму, смазанную маслом, уложите слоями баклажаны, затем мелко рубленный сыр и помидоры с перцем. Запекайте 10 минут.

При подаче оформите базиликом.

Оставить комментарий

Пицца с семгой

Салат из помидоров с базиликом

Кулинарный лайфхак

Сколько в варенье класть сахара? Это зависит от кислоты ягод пли фруктов. Но минимально на 1 кг плодов нужно 1,2—1,5 кг сахара, в некоторых случаях до 2. Количество воды также колеблется от 2 до 2,5 стакана.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной