Блины по-азиатски (2)

Ингредиенты

масло сливочное - 1/4 стакана
баранина - 650 г
лук репчатый - 1 головка
бульон куриный - 0,5 стакана
куркума - 0,5 ч.л.
кориандр молотый - 0,5 ч.л.
тмин молотый, имбирь, паприка - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
йогурт - 0,5 стакана
блинчики - 12 шт.
помидоры - 150 г

Способ приготовления

С баранины срезать жир, нарезать мясо на полоски шириной примерно 4.5-5 см, обжарить в разогретом масле, добавить лук и жарить на сильном огне, помешивая 3 минуты, потом вылить бульон, заправить специями, добавить йогурт, нарезанные помидоры. Все это готовить на медленном огне 1.5 часа, пока масса не станет густой. Полученную массу выложить на блины, свернуть рулетами.