Пирог блинчатый с мясом (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- блинчики - 10 шт.
- мясо вареное - 350 г
- лук репчатый - 1 головка
- яйцо вареное - 2 шт. и сырое - 1 шт.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- сухари панировочные - 2 ст.л.
- бульон мясной - 400 г
- соль
- перец
Способ приготовления
Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком. Добавьте рубленые яйца, посолите, поперчите.
Сковороду смажьте маслом и посыпьте сухарями. Дно и стенки покройте блинчиками в один ряд, положите слой фарша. Вновь накройте блинчиком и т. д. Поверхность пирога смажьте взбитым яйцом, посыпьте сухарями, сбрызните маслом и поставьте в духовку на 30-40 минут.
Готовый пирог выложите на блюдо. Отдельно подайте мясной бульон в чашках.