Пирог из курицы с картофельной корочкой

Ингредиенты

картофель - 400 г
помидоры - 250 г
молоко - 150 мл
сливочное масло - 25 г
цедра 1 апельсина тертая
куриные окорочка - 4 шт.
луковица - 1 шт.
шампиньоны - 125 г
лук-порей - 2 стебля
белое вино сухое - 150 мл
куриный бульон - 1 кубик
густые сливки - 50 мл

Способ приготовления

Отварите картофель в подсоленной кипящей воде. Слейте воду, картофель протрите, добавьте теплое молоко, сливочное масло, сахар и цедру апельсина. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Нарезанную кубиками курицу, крупно нарезанные лук и грибы залейте вином, посыпьте раскрошенным бульонным кубиком и припускайте до готовности. Добавьте сливки, доведите до кипения. Охладите.

Уложите картофельное пюре на куриную начинку. Запекайте при 190°C до образования румяной корочки.

Подавайте на стол с вареными овощами.

Оставить комментарий

Говядина Веллингтон (Духовка)

Котлеты из рыбного филе с сыром "пикантные" (Сковородка)

Совет еще

Если вы печете творожный торт или торт-мусс, то, вынув его из духовки, сразу же проведите ножом между тортом и бортиком противня, чтобы торт опал равномерно.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной