Пирожное ванильное слоеное (Французская кухня)
Ингредиенты
- тесто слоеное - 200 г
- желатин - 1 ч. ложка
- клубника - 50 г
- сливки - 1/2 стакана
- ванильный сахар - по вкусу
- сахарная пудра - 6 ст. ложек
Кухня Французская кухня
Способ приготовления
Из теста раскатайте две полоски размером 8*30 см. Выложите полоски на противень, сделайте несколько проколов и испеките до готовности. Остудите.
Сливки взбейте, добавьте распущенный желатин, ванильный сахар и перемешайте.
На одну полоску теста выложите ягоды и суфле. Накройте второй полоской и охладите.
При подаче разрежьте на пирожные, оформите их джемом, карамелью, листиками мяты и посыпьте сахарной пудрой.