Мусс из белого шоколада

Ингредиенты

шоколад белый - 175 г
яйцо - 2 шт.
сливки жирные - 150 г
сахар - 2 стакана

Способ приготовления

Замочить желатин в холодной кипяченой воде и выдержать 40 минут. Белки взбить со щепоткой соли в пену. Желтки взбить с сахаром. Растопить шоколад на водяной бане, смешать со взбитыми сливками и добавить распущенный желатин. Последними в массу ввести белки. Выложить в формочки и охладить.

При подаче посыпать посыпать тертым шоколадом и оформить свежими или консервированными фруктами.

Оставить комментарий

Донатсы (американские пышки) (Американская кухня)

Салат "Гавайский" с курицей и ананасом

Кулинарный лайфхак

Если сельдь соленая, ее вымачивают не менее 4 часов, крепко соленую -8 часов. В молоке вымачивают жесткую сельдь - она становится мягче, в чае — рыхлую. Сельдь пряного посола лучше не вымачивать.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной