Мусс из клюквы на манной крупе

Ингредиенты

крупа манная - 15 г клюква - 2 ст.л. сахар - 1 ст.л. вода - 200 г сироп ягодный - 1 ст.л.

Способ приготовления

Клюкву промыть и обдать кипятком. Затем размять ягоды и отжать сок. Выжимки залить горячей водой, варить 10 минут и процедить. Клюквенный отвар вскипятить, всыпать в него манную крупу, добавить сахар и варить 20 минут на слабом огне. Затем охладить и взбить в пышную массу. Добавить отжатый сок, размешать, разлить в формы или креманки и охладить. Подавать с сиропом.

Оставить отзыв