Соус китайский с чесноком
Ингредиенты
- чеснок - 4 зубчика
- соль - 1 ч. ложка
- зелень петрушки рубленая - 3 ст.л.
- шнитт-лук рубленый - 3 ст.л.
- мед - 4 ст.л.
- сок 1 лимона
- вино рисовое или херес сухой - 250 г
- соевый соус - 4 ч.л.
- масло оливковое или кунжутное - 4 ч.л.
- яйца вареные - 2 шт.
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Разотрите чеснок с солью, добавьте зелень, мед, лимонный сок, вино и соевый соус. Взбивайте соус, вливая по одной капле масло, затем добавьте мелко нарубленные яйца, посолите и поперчите.