Суп из чечевицы и шпината
Ингредиенты
1 небольшая луковица 1 зубчик чеснока 2 ст.л. оливкового масла 3,5 стакана овощного бульона 150 г чечевицы 250 г шпината (можно замороженного) соль и перец по вкусу свежая измельченная петрушка
Способ приготовления
Нарежь лук кольцами, измельчи чеснок, обжарь их в оливковом масле, переложи в кипящий бульон с чечевицей и дай покипеть 15 минут. Потом добавь шпинат и подержи на медленном огне еще 5 минут. Посоли, поперчи и перед подачей к столу брось в суп петрушку.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Луковицу, перед тем как опустить в суп, разрезать пополам и слегка поджарить с одной стороны на сковороде без масла. Это поможет сохранить в супе ароматические вещества лука, которые улетучиваются во время варки.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной