Суп из чечевицы и шпината
Ингредиенты
1 небольшая луковица 1 зубчик чеснока 2 ст.л. оливкового масла 3,5 стакана овощного бульона 150 г чечевицы 250 г шпината (можно замороженного) соль и перец по вкусу свежая измельченная петрушка
Способ приготовления
Нарежь лук кольцами, измельчи чеснок, обжарь их в оливковом масле, переложи в кипящий бульон с чечевицей и дай покипеть 15 минут. Потом добавь шпинат и подержи на медленном огне еще 5 минут. Посоли, поперчи и перед подачей к столу брось в суп петрушку.
Оставить отзыв
Совет еще
Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх.