Шоколадное яйцо
Ингредиенты
Яйцо - 6 шт
сметана 20% - 50 г
черный шоколад (не менее 74% какао) - 230 г
сливочное масло - 50 г
Способ приготовления
- Осторожно проткни скорлупу булавкой с двух сторон.
- Расширь одно отверстие деревянной зубочисткой, просунь ее внутрь и проткни оболочку желтка.
- Выдуй содержимое яйца на тарелку.
- Проделай то же самое с остальными яйцами.
- Расширь отверстие в каждой скорлупке до 1 см, промой и дай высохнуть.
- Размести пустые скорлупки на подставке для яиц большим отверстием вверх.
- Нагревай сметану, пока не появятся пузырьки. Помешивая, добавь в нее тертый шоколад и масло. Крем готов.
- Набери его в кондитерский шприц (наконечник - 8 мм).
- Заполни яйца кремом и поставь в холодильник. Крем должен полностью застыть.
- Аккуратно разбей скорлупу.
- Укрась шоколадные яйца ленточками, цветами и подавай к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
В пересоленный бульон не добавляйте воду, лучше разбавить его мясной оттяжкой. При необходимости разбавляйте бульон только кипятком: холодная вода замедляет процесс кипения, ухудшает вкус.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)