Салат с курицей и нектаринами

Ингредиенты

4 куриные грудки
оливковое масло
1 ст. л. винного уксуса или лимонного сока
1/2 ст. л. сладкой горчицы
1 луковица сорта шалот
2 большие нектарины (очистить и нарезать дольками)
1 свежий огурец (нарезать)
салатные листья (нарезать)
50 г брынзы
соль, перец, тимьян (чабрец)

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Очистите грудки от кожицы, порежьте на кусочки, посыпьте солью, перцем и тимьяном. Поджарьте на гриле или в сковороде на оливковом масле до золотистой корочки. Остудите. В салатнице слегка взбейте оливковое масло, уксус и горчицу, приправьте солью и перцем, добавьте тонко нарезанный лук-шалот. Выложите огурец, нектарины, куриные грудки, салат. Сверху посыпьте раскрошенной брынзой.