Свинина в томатном соусе

Ингредиенты

  • 2 кг свинины на косточке
  • 2 ч.л. семян тмина
  • 1,5ч, ложки семян желтом горчицы
  • 1/2 ч.л. семян сельдерея
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • 4 небольшие луковицы,
  • 1 ч. ложка соли
  • банка помидоров в собственном соку - 400 г (помидоры нарезать и смешать с соком)
  • 1 стакан кетчупа
  • 1/4 стакана сахарного песка
  • 2 ст.л. острого томатного соуса
  • 2 ст.л. яблочного уксуса
  • 3/4 ч.л. кайенского перца
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 1,5лимона (нарезать ломтиками)

Способ приготовления

  1.  Приготовьте соус. Обжарьте специи на сухой сковороде, чтобы почувствовался их аромат, измельчите. Сливочное масло растопите на сковороде.

  2. Лук посолите, обжарьте. Положите помидоры с соком, кетчуп, сахар, острый соус, уксус, кайенский перец, добавьте специи. Влейте 3 стакана воды, доведите до кипения и отставьте в сторону.

  3. Мясо посыпьте солью и перцем, обжарьте с обеих сторон, положите на противень, украсьте дольками лимона и запекайте до готовности. Нарежьте порциями и подавайте горячим, полив соусом.

Оставить отзыв

Салат "Нежный принц"
Салат "Нежный принц"
Десерт "Нежность"
Десерт "Нежность"

Совет еще

Молотая корица и мята входят вместе с имбирем и куркумой в четверку основных чрезвычайно полезных для здоровья пряностей.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)