Стейки по-африкански (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 2 говяжьих стейка на кости (каждый примерно по 600 г)
  • 3 ч.л. оливкового масла 1/2 ч.л. соли
  • 2 ч, ложки семян кориандра
  • 2 ч.л. семян тмина
  • 2 ч.л. сушеного розмарина
  • 1/2 ч.л. молотого черного перца
  • 1/4 ч.л. молотой корицы
  • 1/4 ч.л. куркумы

Способ приготовления

1. Смажьте стейки оливковым маслом, посолите, поперчите. В процессоре или в ступке измельчите семена специй - кориандра, тмина, розмарина.

2. Переложите специи в миску, добавьте черный перец, корицу и куркуму. Натрите каждый стейк полученной смесью и дайте ему полежать 20 минут, чтобы мясо пропиталось ароматом специй.

3. Обжарьте стейки до хрустящей корочки. Переверните. Поместите в духовку и запеките до готовности.

Оставить отзыв

Чечевичная похлебка с чесноком
Чечевичная похлебка с чесноком
Галушки "творожные" (2)
Галушки "творожные" (2)

Совет еще

Чтобы кромки ковра, лежащего на полу, не загибались и не трепались, возьмите клей БФ-6 и с обратной стороны ковра по всему периметру приклейте тесьму шириной 20 мм. Эта нехитрая операция намного продлит жизнь вашему ковру.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)