Рагу из курицы с грибами

Ингредиенты

  • 5 средних картофелин
  • 2 болгарских желтых перца
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 помидора
  • зелень для украшения
  • 5 куриных ножек без костей и кожицы
  • растительное масло
  • 350 гр. грибов
  • 1/2 ч. л. соли
  • 2 ст. л. сахара
  • 3 ст. л. винного уксуса (или лимонного сока)
  • 3 ст. л. соевого соуса пучок салата-латука

Способ приготовления

  1. Хорошо промойте каждую картофелину и разрежьте ее на 4 части. Сварите в подсоленной воде.
  2. Тонко нарежьте перец и чеснок вдоль и пополам, а курицу - небольшими кусочками.
  3. В разогретом масле поджарьте перец до румяной корочки. Отложите в отдельную емкость. В ту же сковороду добавьте немного масла и обжарьте грибы. Выложите их в миску с перцем.
  4. В сковороду влейте еще масла и обжарьте куриное мясо с чесноком. Подсолите.
  5. В миске смешайте сахар, уксус и соевый соус. Когда курица будет готова, прибавьте огонь, добавьте нарезанные дольками помидоры, перец, грибы и соус. Тушите все вместе в течение 5 минут.
  6. Разложите блюдо на тарелки, украсьте зеленью и листьями салата.
Комментарии
Оставить комментарий
Суп из баранины с чечевицей
Суп из баранины с чечевицей
Сельдь с огурцами
Сельдь с огурцами

Совет еще

При потрошении птицы остерегайтесь раздавить желчный пузырь, иначе мясо пропитается горечью и станет непригодным для употребления в пищу.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной