Ча-ен-тан (чай с яйцом, Гонконг)
Ингредиенты
Способ приготовления
< Ча-ен-тан (чай с яйцом, Гонконг) >
6 яиц, 2 стакана воды, 0,5 ч.л. аниса, 1 ст.л. соевого соуса, 2,5 ч.
ложки черного чая, 1ч. ложка соли.
Яйца варить 10 мин., быстро охладить, очистить от скорлупы. Чай заварить
кипятком, добавить анис, соевый соус, соль, вложить в эту смесь яйца и
настаивать их 1,5 ч. Вода должна быть все время горячей.
Яйца <ча-ен-тан> гонконгцы едят преимущественно на завтрак или во время
пикника.
Оставить отзыв
Совет еще
Яйца
Чтобы на желтке яйца не появлялся зеленовато-серый налет, не варите яйцо слишком долго, а, сняв с огня, сразу же залейте холодной водой и дайте немного постоять.Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой